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03.Jun.2016

《臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽》喜歡喝咖啡的朋友千萬別錯過

《臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽》
時間:7月9、10日 上午10:00~17:00
地點:日月潭向山遊客中心

現場還有:
● 12強+1參賽單位咖啡展售
● 日月潭紅茶產地證明標章-紅茶試飲/展售
● 日月潭精品咖啡評鑑暨試飲/展售
● 魚池鄉三大休閒農業區 (大林、大雁、日月潭頭社活盆地) DIY體驗活動

歡迎大家前來參加。

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活動緣由:
   臺灣咖啡推廣已有數十年歷史,隨著咖啡飲用風氣興起,國內咖啡需求量大增,普遍興起栽種咖啡的趨勢,在行政院農業委員會與各級單位推廣輔導下,國內咖啡品質大幅提昇,臺灣咖啡的各大產區中,更有許多國產咖啡豆在國際賽事嶄露頭角。
   去年由南投縣魚池鄉公所主辦的【日月潭精品咖啡評鑑】,首度捨棄SCAA杯測焙度標準Agtron 58/63,改以符合臺灣豆特性的焙度標準鑑味,更能凸顯臺灣精品豆乾淨、明亮、果酸風味。
   當今台灣咖啡發展風起雲湧,如同《台灣咖啡萬歲》作者韓懷宗先生所言,「這島上,確實有千香萬味的好咖啡」。礙於經費限制,主辦單位僅能參考歷年台灣國產咖啡精品豆評鑑成績,並考量地域性,邀請12位參賽者。

臺灣咖啡12強+1·日月潭邀請賽 | 邀請咖啡農名單
● 嘉義 阿里山 阿里山鄒築園
● 嘉義 阿里山 卓武山咖啡
● 嘉義 梅山 陳皇仁
● 雲林 古坑 嵩岳咖啡莊園
● 雲林 古坑 山海觀咖啡莊園
● 南投 國姓 向陽台灣咖啡
● 南投 國姓 百勝村咖啡莊園
● 台中 新社 有機龍咖啡生態園區
● 台中 和平 神谷山莊園
● 台南 東山 崁頭山咖啡館
● 屏東 三地門 卡督夫咖啡莊園
● 台東 太麻里 佐佑品咖啡園
● 南投 日月潭 日月星舞民宿咖啡莊園
+1:由【2015年日月潭精品咖啡評鑑】特等獎得主─日月星舞民宿咖啡莊園擔任地主隊代表,一同風味競比。

    台灣的優質咖啡農本當不止於12強,千挑萬選中定有遺珠,但我們深切期待能透過此次的交流平台,匯集各專業領域達人,相互切磋,在多音交響中尋味,一點一滴的建構屬於台灣風土的咖啡味譜。

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